Вчера садж готовил. Смотрим:
Набор продуктов в данном случае (вообще можно любые, которые можно жарить):
нарезаем
вытапливаем немного курдючного сала
выжарки убираем (отличная закуска, кстати, если чуть посолить)
раскладываем нарезку, солим и перчим
переворачиваем
Итак, первая порция готова, можно кушать
то, что было по краям уже прогрелось, сдвигаем в середину на края следующую порцию, и процесс продолжается
переворачиваем, готово
и так пока не закончится нарезка, или пока животы не лопнут, остальное раскладываем просто так
накрываем, огонь поменьше и оставляем на горячем очаге тушиться
вот так получается, края я сдвинул, чтобы бульон был виден
ЭТО ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Размещение рекламы