Автор Тема: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!  (Прочитано 410767 раз)

0 Пользователей и 3 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 51528
  • Репутация: +32537/-93
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #150 : Августа 29, 2017, 20:35:23 »
 :o ааааааааааааааааааааа!!!!!!!!!!!!
дайте многа!!!! ;D :good: :good: :good:

а то.....



 :crazy:

Оффлайн phill

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 13988
  • Репутация: +8172/-336
  • любитель внести сумятицу
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #151 : Августа 29, 2017, 20:48:24 »
fender44, Семейный рестор замутить, с доставкой не?  ;)

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5319
  • Репутация: +9462/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #152 : Августа 30, 2017, 07:39:58 »
fender44, Семейный рестор замутить, с доставкой не?  ;)
Так, думал уже, раньше можно было, так другая работа была, а сейчас старый, ленивый стал. Да и специфика города не располагает к оному.

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5319
  • Репутация: +9462/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #153 : Августа 31, 2017, 15:35:47 »
Наконец, дождался. Ура, товарищи!

 :yahoo: :dance2: :alc:

2233488-0

Оффлайн Moonlightboy

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5095
  • Репутация: +5210/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #154 : Августа 31, 2017, 21:19:13 »
fender44, очень аппетитно! Тоже сегодня хотел пивка взять - завтра в связи с Днём знаний алкоголь продавать не будут (хотя в чём смысл я не понимаю - кому надо сегодня вечером затарятся, в том числе и пионэры), но ограничился баночкой коктейля Monster 7,5 % - завтра ещё на работу...  :hmmm:
А ты с рыбой чего-нибудь делал или это из магазина вяленая?..

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5319
  • Репутация: +9462/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #155 : Сентября 01, 2017, 07:36:24 »
Moonlightboy Так вот же, чуть выше
https://guitarplayer.ru/index.php?topic=383211.msg10360819#msg10360819
магазинная только замороженная рыба была. Остальное моё производство. В том числе шкаф для вяления.

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 51528
  • Репутация: +32537/-93
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #156 : Сентября 05, 2017, 07:28:38 »
Наконец, дождался. Ура, товарищи!

 :yahoo: :dance2: :alc:

(Ссылка на вложение)
ну цымус просто!!!! :o :good:

... и добавил:

..............................

 ;D


(нажмите чтобы показать/спрятать)
« Последнее редактирование: Сентября 05, 2017, 07:31:40 от кок »

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5319
  • Репутация: +9462/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #157 : Сентября 06, 2017, 08:10:59 »
Фасольку вот приготовил

Набор продуктов: копчёная корейка, сырокопчёная колбаса остатки нашлась в закромах холодильника, сладкий перец, лук, специи ну и фасоль масляная, замоченная в очень хорошей воде за несколько часов.

2234728-0

Корейку и колбасу нарезаем и...

2234730-1

... и обжариваем

2234732-2

...лук пошёл...

2234734-3

Зажарку перекладываем в котелок, перец туда и лаврушку с прочими специями, соль.

2234736-4

Как вариант, перчик можно также было поджарить, но на этот раз так решил сделать. Заливаем водой.

2234738-5

Фасоль закладываем. И варим долго-долго на очень медленном огне, чтоб чуть кипело.

2234740-6

Примерно до такого состояния.

2234742-7

Ставим в протопленную и поостывшую печь. Можно в домашнюю духовку.

2234744-8

Я ещё подкладываю высушенную веточку вишни, для аромата. Вот так:

2234746-9

Когда печь полностью остынет, получаем ЧУДО:

2234748-10

Остаётся перемешать и подавать.

2234750-11

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 51528
  • Репутация: +32537/-93
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #158 : Сентября 06, 2017, 08:44:10 »
 :pozor:
ну вы нас балуете прям)))) :alc: :good:

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5319
  • Репутация: +9462/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #159 : Сентября 06, 2017, 08:50:31 »
:pozor:
ну вы нас балуете прям)))) :alc: :good:

Дык, чем уж питаемся... :)

Оффлайн Moonlightboy

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5095
  • Репутация: +5210/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #160 : Сентября 06, 2017, 09:24:08 »
fender44, классно, с большой любовью ты к ко всему подходишь!  :good:
А я вот год назад, когда на диете сидел, распробовал стручковую фасоль - готовится она просто : сначала отваривается, а потом на сливочном масле поджаривается немного на сковороде с добавлением куриных яиц прямо на эту же сковороду. Можно в готовое блюдо добавить по вкусу сметаны или майонез, а можно без них, тоже очень вкусно...  :)

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5319
  • Репутация: +9462/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #161 : Сентября 06, 2017, 09:34:45 »
fender44, классно, с большой любовью ты к ко всему подходишь!  :good:
А я вот год назад, когда на диете сидел, распробовал стручковую фасоль - готовится она просто : сначала отваривается, а потом на сливочном масле поджаривается немного на сковороде с добавлением куриных яиц прямо на эту же сковороду. Можно в готовое блюдо добавить по вкусу сметаны или майонез, а можно без них, тоже очень вкусно...  :)
Ну да, тоже вариант. Тока яйца на сливочном масле, да со сметаной или майонезом для диеты... ??? Ну ХЗ. Интересная диета.

... и добавил:

Калорийная такая  :) :) :)

Оффлайн Moonlightboy

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5095
  • Репутация: +5210/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #162 : Сентября 06, 2017, 09:46:38 »
Ну да, тоже вариант. Тока яйца на сливочном масле, да со сметаной или майонезом для диеты... ??? Ну ХЗ. Интересная диета.

... и добавил:

Калорийная такая  :) :) :)

 ;D Это я раз в месяц себе позволял оторваться - на каждый день просто фасоль с яйцом, правда да - на сливочном масле...  :rolleyes:

Может по этому эффект был шиш да маленько....  ???

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5319
  • Репутация: +9462/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #163 : Сентября 09, 2017, 09:35:45 »
Осень. Пора делать заготовки. Сегодня супруга готовит кабачковую икру. Набор продуктов:

2235792-0

Всё чистим, режем, шинкуем,

2235794-1

Обжариваем лук,

2235796-2

добавляем морковку,

2235798-3

потом натёртые сладкие помидоры или пасту

2235800-4

и до такого, примерно, состояния...

2235802-5

Обжариваем кабачки,

2235804-6

готовим набор специй и зелень,

2235806-7

Кабачки с морковно-луково-томатной зажаркой и зеленью измельчаем блендером, перекладываем в керамический горшочек, втыкаем острый чили перчик, лаврушку, зубчики чеснока, горошек чёрного и душистого перца.

2235808-8

2235810-9

И в дровяную печь. Подкладываю сушёную веточку вишни.

2235812-10

Когда печь остынет, получаем деликатес.

2235814-11

Сказать, что это вкусно, это ничего не сказать. Это КАПЕЦ как вкусно  :) :) :) :) :)

« Последнее редактирование: Сентября 09, 2017, 09:52:16 от fender44 »

Оффлайн Moonlightboy

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5095
  • Репутация: +5210/-3
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #164 : Сентября 10, 2017, 20:33:05 »
fender44, круть! Икра "заморская", то бишь кабачковая это отличное дополнение к любому гарниру - картошка, макароны, рис, токо чёто готовить сами перестали, пару раз купил в магазине - такая дрянь!  :pozor:
Всегда нравились две вещи в домах - дровяные печи и лестницы на второй этаж, но у меня нет и наверное никогда не будет ни того ни другого  ;D