Автор Тема: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!  (Прочитано 743596 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54952
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8130 : Октября 06, 2022, 20:22:06 »


« Последнее редактирование: Октября 06, 2022, 20:24:27 от кок »

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12179
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8131 : Октября 06, 2022, 20:58:27 »
(нажмите чтобы показать/спрятать)
(нажмите чтобы показать/спрятать)

Ааааааааааа!!!!!! Можно меня туда на 5 мин затариться?!?? Ааааааа...... :7: Много не возьму, только штук сто стаканчиков с розочкой по 19, и столько же Лакомок по 28.......  ;D. Фруктово-ягодное по 7 не надо, заморозить фруктово-ягодный мусс я и сам могу  ;D
« Последнее редактирование: Октября 06, 2022, 21:18:44 от slonuko »

Оффлайн iZEP

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 21488
  • .._ .__. .. __.. _.. .._
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8132 : Октября 06, 2022, 21:23:32 »
 Тут мороженое ничем не хужэ тех. Вон то  за 19 один-в-один продаётся, и вид и вкус тот самый
 Пломбир неплох, берём килограммовую пачку когда на скидке :crazy:

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12179
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8133 : Октября 06, 2022, 21:28:28 »
iZEP, Те были реально "сливочные". А чего в Белке и РФ вместо сливок используется - ведает только аллах....

Оффлайн Alf-Romeo

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 119
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8134 : Октября 06, 2022, 21:34:35 »
А мне томатное нравилось. Такого сейчас в принципе нет...

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12179
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8135 : Октября 06, 2022, 21:39:36 »
Alf-Romeo, Так нет проблем самому сделать. Икеевской взбивалкой для каппучино превращаешь томатный сок в пену и в морозилку его))))

Оффлайн iZEP

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 21488
  • .._ .__. .. __.. _.. .._
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8136 : Октября 06, 2022, 21:56:23 »
iZEP, Те были реально "сливочные". А чего в Белке и РФ вместо сливок используется - ведает только аллах....
зуб даю))) Сливочное реальное, но за счёт чего? За счёт того что в продаже преобладает молоко 2,5% жирности
Свыше 4-х - уже "отборное" :crazy: А вот шоколад на пломбире - на пальмовом масле; масло из бобов какао забирает косметическая и фармацевтическая отрасли. Вот так, испросили главаря , получили компромиссный расклад поставок ??? И сыра сычужного - не все молокозаводы делают и только на экспорт
Это ж где сычуга набраться

Оффлайн Mishell

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 24097
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8137 : Октября 06, 2022, 22:22:19 »
iZEP, сейчас все на усилителях Маршалл вкуса))))  Я в 79-80 годах работал на фабрике мороженного хладокомбината ;)

Оффлайн iZEP

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 21488
  • .._ .__. .. __.. _.. .._
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8138 : Октября 06, 2022, 22:30:49 »
 Окститесь кулинарэ))) Я вам чё, сливки не отличу? Взращённый на них, меня не наколешь. На добавки есть послевкусие всегда, учтите.
В армии показали - "вкус яичного желтка" - на корочке чёрного хлеба сигаретный пепел - пока жуёшь, впечатление желтка, а послевкусия - нету!
Вот на таких "опытах" опыт и наживается.  А у вас - верю - я а в командировках приезжал - поесть нельзя по адекватной цене - всё подделка -
Но это было давно: в нерезинной крайний раз был в... 2009 :dontmention:

Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2945
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8139 : Октября 07, 2022, 20:55:34 »
добрый вечер други ;D
ну вот две недели вынужденного простоя позади и я снова с вами...
давно хотел шурпы и вот сегодня созрел...на свиных рёбрышках...четыре часа в котле и готово



Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12179
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8140 : Октября 07, 2022, 21:03:41 »
u-mix, Уя! Вкусовые рецпторы мысленно там!  ;D

... и добавил:

iZEP, В нерезиновой уже давно настоящих сливок не продают в сетях. Даже те, которые "20%" на упаковке, по конским ценам, хронически не взбиваются..... Порошковое молочко с пальмой.@ Ну напряженка в стране с натюр-продуктами.... Все честные бренды, типа Parmalat, покинули помещение....
« Последнее редактирование: Октября 07, 2022, 21:14:00 от slonuko »

Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2945
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8141 : Октября 07, 2022, 21:19:33 »
slonuko, я тебе больше скажу...даже коровы дают не то молоко :D :D :Dсерьезно ...у друзей в деревне держат пару коров так вот всё равно молоко не такое как в детстве ;D хотя покрутишь ручку сепаратора и текут настоящие сливки...
 это я к тому что хочу выписать грибок и попытаться сделать самому Дорблю...у меня отсутствие работы,  компенсируется массой свободного времени , чтобы удолетворять всякие свои хотелки...правда спонсировать всё приходится супруге :D

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12179
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8142 : Октября 07, 2022, 21:30:06 »
u-mix, "Выписать грибок" - эт очень рискованное предприятие по нынешним временам  ;D. Ибо что ты получишь вместо настоящего аутентичного грибка - ведает только аллах  ;D. Да и создание условий для созревания плесневых сыров - эт такая наука, инвестиции и инженерия помещений, которые пока ни одному отечественному сырному заместителю с 2014 не поддалались..... Максимум пресные пресованные сывороточные быстрые типа моцареллы освоили...
« Последнее редактирование: Октября 07, 2022, 21:41:46 от slonuko »

Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2945
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8143 : Октября 07, 2022, 22:00:23 »
slonuko, ну вот как раз Дурблю простой как валенок :D :D :D
и завтра хочу сделать  каппоколу,  сыровяленую  свиную шею...правда к новому году может не поспеть  ;D но это не беда ...съедена будет в лёт :D

Оффлайн iZEP

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 21488
  • .._ .__. .. __.. _.. .._
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8144 : Октября 07, 2022, 22:03:39 »
 Тоже, вот совпало, на свиных рёбрышках, оказалось удачных...
Моя мама сделала, с фасолью и сельдереем

2416954-0

... и добавил:

u-mix, "Выписать грибок" - эт очень рискованное предприятие по нынешним временам  ;D. Ибо что ты получишь вместо настоящего аутентичного грибка - ведает только аллах  ;D. Да и создание условий для созревания плесневых сыров - эт такая наука, инвестиции и инженерия помещений, которые пока ни одному отечественному сырному заместителю с 2014 не поддалались..... Максимум пресные пресованные сывороточные быстрые типа моцареллы освоили...
Тут на Берёзовском молкомбинате плесеневй делают, я не ем, но сын любит