Автор Тема: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!  (Прочитано 743861 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Tyrion

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2970
  • Мото-гитарист в поиске
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8145 : Октября 07, 2022, 22:39:48 »
u-mix, Уя! Вкусовые рецпторы мысленно там!  ;D

... и добавил:

iZEP, В нерезиновой уже давно настоящих сливок не продают в сетях. Даже те, которые "20%" на упаковке, по конским ценам, хронически не взбиваются..... Порошковое молочко с пальмой.@ Ну напряженка в стране с натюр-продуктами.... Все честные бренды, типа Parmalat, покинули помещение....

slonuko, я тебе больше скажу...даже коровы дают не то молоко :D :D :Dсерьезно ...у друзей в деревне держат пару коров так вот всё равно молоко не такое как в детстве ;D хотя покрутишь ручку сепаратора и текут настоящие сливки...
 это я к тому что хочу выписать грибок и попытаться сделать самому Дорблю...у меня отсутствие работы,  компенсируется массой свободного времени , чтобы удолетворять всякие свои хотелки...правда спонсировать всё приходится супруге :D

Я вам так скажу! Это не потому, что сейчас все другое! Это потому, что вы уже не те!  ;D
Я сам вырос у бабушки в деревне на молоке и сливках "из коровы напрямую"! Так вот! Все такое сейчас есть тоже. Только надо поднять жопу и выйти за пределы "ПятерочкиМагнитаПерекресткаИостальныхсетей".
У меня радом с дачей - частный коровник с парным молоком. Все лето дети питаются таким же молоком и сливками, как и мы в детстве! Я раз попробовал - и не могу я уже такое молоко много пить, как в детстве! Сметану - еще куда ни шло.
Вкус я помню из детства! И это молоко - то же! Летом вкус меняется, также как и трава на лугу.

Пармалат - это прежде всего производитель упаковки, а не молочных продуктов. Ну ушел он! И что? Скатертью дорога!
Производители молочной продукции остались! Надо просто выяснить, под каким брендом сейчас твоя любима я продукция выпускается!  ;)

Из того, что очень хорошего качества - молочка из Вкусвилл (у нас в районе). Все районы в Москве снабжаются с разных областных молочных производств у Вкусвила. Например, творог в Кузьминках отличается от творога в Бескудниково! Они тупо в разных местах сделаны.
Жена моя постоянно в нашем Вкусвилле покупает молочку. Мы ей более менее довольны.
Очень неплохая молочка в "Добрынинском". Я лично только их сметану 15% покупаю последнее время!
Во многих районах частные фермеры с машины по утрам продают!
У нас женщина с Украины каждый четверг продает творог с 6 утра недалеко от дома! Мы раньше часто брали!
Просто надо пройтись по району и посмотреть, поинтересоваться!  :)
 

... и добавил:

И да! Ни у одного крупного производителя нет натюр-продукта!  :p
У меня мама - молочный технолог по специальности! Даже в советское время фабричные молочные продукты отличались от деревенского молока! И связано это прежде всего с обработкой молочных продуктов перед продажей!  :)
У меня дети в Москве только пастеризованное молоко пьют. А на даче - с дойки.
Все ультра-пастеризованное и стерилизованное молоко уже не того вкуса.  ???

А для каппучино я детское молоко АГУША юзаю. У нас его полно. Младшему на молочной кухне дают. Жена на нем каши детям варит. И мне на капучино перепадает!  ;D
« Последнее редактирование: Октября 07, 2022, 22:49:39 от Tyrion »

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12181
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8146 : Октября 07, 2022, 23:02:43 »
Tyrion, Ну нету у меня тут в радиусе 10 км ничего кроме Перекреста/Пятерочки/Магнита и КиБ... Да и фиг с ним..... Ну мне уже не надо взбитых сливок к фирменному салатику как в  гостинице Waldorf Astoria, NY City... Щас совсем другие дела  ;D
« Последнее редактирование: Октября 07, 2022, 23:09:22 от slonuko »

Оффлайн Tyrion

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2970
  • Мото-гитарист в поиске
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8147 : Октября 07, 2022, 23:06:19 »
Tyrion, Ну нету у меня тут в радиусе 10 км ничего кроме Перекреста/Пятерочки/Магнита и КиБ... Да и ф г с ним.....
Вкусвилл должен быть!  :)
КиБ ща вообще почти в каждом доме!  :D Можно зимой в тапочках выйти даже, за бухлишком!  :pozor:
 ;D

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12181
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8148 : Октября 07, 2022, 23:12:43 »
Tyrion, Как это.... "Крутящий момент волнует, но не так как раньше"....  Щас главное, шоб осталось ченить, шоб руками помыть и разделать, прежде чем готовить, и то слава богу....

Оффлайн Alf-Romeo

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 119
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8149 : Октября 08, 2022, 13:11:25 »
А я тут булочку с котлетой сделал:



Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54958
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8150 : Октября 08, 2022, 13:13:37 »
 :plus-one:
...да...Мираторговские хорошие!
Брал колбаски ихние....щас подорожало()

Оффлайн guitarfil

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14193
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8151 : Октября 08, 2022, 13:57:39 »
 А ко мне вчера приехал племянник с Казани. Столько вкусностей привёз.

Оффлайн Mishell

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 24097
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8152 : Октября 08, 2022, 17:19:21 »
А ко мне вчера приехал племянник с Казани. Столько вкусностей привёз.
Где вкусности?

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12181
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8153 : Октября 08, 2022, 17:22:47 »
guitarfil, Да! Эчпочмаки давай!  ;D

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54958
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8154 : Октября 08, 2022, 18:03:55 »
 :dash:

... и добавил:

https://youtu.be/XEY2spS9MJo
« Последнее редактирование: Октября 08, 2022, 18:06:19 от кок »

Оффлайн guitarfil

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14193
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8155 : Октября 08, 2022, 22:52:46 »
guitarfil, Да! Эчпочмаки давай!  ;D
Так, не уверен, но возможно уже съели всё! Завтра, то есть сегодня, постараюсь всё профотать.  :rolleyes:

 Вот фотография. С пояснениями, конечно же.



Эчпочмак, последний, кстати, лежит на упаковке чак-чака. Слева ниже полукруг - губадья. Справа - сметанник.
 Ниже, посерединке - кусок конской ветчины. Ниже справа в кастрюльке - тунец. Но он - не из Казани, а с магазина Фреш-маркет, вчера подруга сделала.  ;D
Два вида копчённой колбасы из конины. И под одной из колбасок крупный кусок ветчины - тоже конина.
 Снифтеры остались от употребления коньяка. Вчера отмечали 64 года папиной-маминой свадьбы, которое было 4-го октября. Опробовали коньяк Ной Классик 15-летний, который очень вкусный был, заодно ещё и приговорили бутылку простого 4-х летнего француза.
   Вчера ещё были лангустины, но их съели. Я что-то совсем заморочился вчера с "организационными" вопросами, что забыл сфоткать хотя бы коньяк. :rolleyes:

« Последнее редактирование: Октября 09, 2022, 12:48:33 от guitarfil »

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54958
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8156 : Октября 09, 2022, 12:37:50 »
 :plus-one:

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12181
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8157 : Октября 09, 2022, 12:48:58 »
guitarfil, Это просто празник какой-то! (с)  ;D  :plus-one:

Оффлайн guitarfil

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14193
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8158 : Октября 09, 2022, 12:49:48 »
guitarfil, Это просто празник какой-то! (с)  ;D  :plus-one:
Этттдаа!!!  :crazy2: 

Оффлайн Mishell

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 24097
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8159 : Октября 09, 2022, 13:18:43 »
guitarfil,  :plus-one: