Автор Тема: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!  (Прочитано 743283 раз)

0 Пользователей и 2 Гостей просматривают эту тему.

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54940
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8580 : Ноября 03, 2022, 21:06:14 »
..от не разу не пробовал урюк с солью))) ;D ???


... и добавил:


Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12175
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8581 : Ноября 03, 2022, 22:33:09 »
кок, Ай как красиво-баХАто живут люди!  :crazy:.

А справа - эт Мистер Спрутс из "Незнайка на Луне"?



Я тут твоего колхидского подуста выложил на другом своём форуме. Мне сказали, что это севанская форЕль!  ;D. Ну и навеялось спонтанно.....  ;D

https://youtu.be/jjTBTUxA2cw
« Последнее редактирование: Ноября 03, 2022, 22:55:19 от slonuko »

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5521
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8582 : Ноября 04, 2022, 01:12:42 »
Колхидский подуст называетсо (Chondrastoma Colchicum) В Москва-реке под Кубинкой в детстве они были еще....
НеНе, это усач. У подуста усов нет.

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12175
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8583 : Ноября 04, 2022, 01:16:49 »
fender44, Дай, плиз, латинское название род-вид. А то "усач" по большой России-матушке может означать всё что угодно

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5521
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8584 : Ноября 04, 2022, 01:26:07 »
Во https://ru.wikipedia.org/wiki/Крымский_усач

Barbus tauricus

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12175
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8585 : Ноября 04, 2022, 01:28:54 »
fender44, Да. Усач. Barbus чего-то (их несколько видов и подвидов). Точняк, спасиб!  :plus-one: Будем считать, что это Barbus tauricus kubanicus  :) Кста, украинцы свой днепровский подвид внесли в свою Красную книгу, как быстро исчезающий вид. НО - мы все умрём, кому щас есть дело до барбусов.......

Вот про амурскую калугу. Есть она еще в природе аль уже истребили всю подчистую ради черной икры? Ведает только аллах.....

https://youtu.be/uQqGHrn_sWk
« Последнее редактирование: Ноября 04, 2022, 02:04:01 от slonuko »

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54940
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8586 : Ноября 04, 2022, 04:06:01 »
 :alc: :plus-one:

Оффлайн EVS

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5059
  • негр чорный зачотный
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8587 : Ноября 04, 2022, 09:11:19 »
Што то блинов захотелось..
Со сметанкой
 :(

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54940
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8588 : Ноября 04, 2022, 09:20:35 »
Забабахай в честь праздника...
 ;)

(нажмите чтобы показать/спрятать)

Оффлайн EVS

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5059
  • негр чорный зачотный
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8589 : Ноября 04, 2022, 09:31:48 »
Забабахай в честь праздника...
 ;)

(нажмите чтобы показать/спрятать)

Хочу чтоб мне забабахали. Я цыган. Не работаю на кухнях, больше на гитарах, с лошадьми...

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54940
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8590 : Ноября 04, 2022, 09:38:09 »
 8)
Родня!!!!! ;D

... и добавил:

 :alc:

Оффлайн Alf-Romeo

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 119
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8591 : Ноября 05, 2022, 15:34:29 »
Замутил шоколадную колбасу.
Это практически первый кулинарный рецепт, которому меня научил двоюродный брат (он повар по образованию) в раннем детстве - я еще кажется в школу не ходил...



Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12175
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8592 : Ноября 05, 2022, 15:57:06 »
Alf-Romeo, Как красиииииво!  :good:  Не дешевый рецепт, однако.....  По классике там печенье типа "Юбилейное", молоко, масло, какао и сахар, так ведь? Там у тебя еще цукаты и кэшью, иль нет?
« Последнее редактирование: Ноября 05, 2022, 16:06:15 от slonuko »

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5521
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8593 : Ноября 05, 2022, 16:04:01 »
Alf-Romeo, Ухх, ДААА! Надо сделать. Давно уж не было. Благодарствую, напомнил!!! :plus-one:

Оффлайн Alf-Romeo

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 119
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8594 : Ноября 05, 2022, 16:14:23 »
Alf-Romeo, Как красиииииво!  :good:  Не дешевый рецепт, однако.....  По классике там печенье типа "Юбилейное", молоко, масло, какао и сахар, так ведь? Там у тебя еще цукаты и кэшью, иль нет?
Спасибо :alc: Все точно. Именно Юбилейное, хотя мне в детстве больше нравилось Земляничное. Сахар не добавлял - ограничился добавлением сгущенки и немного простого молока. Еще яйцо - камень преткновения. В рецептуре брата оно должно быть сырым - есть определенные риски. На этот раз добавил одно в разогретое на водяной бане масло при непрерывном помешивании, типа заварное получилось... Еще добавил немного соли...
В советское время про кэшью не помню, по классике грецкий орех - я его тоже добавил, а еще немного изюма... 
 

... и добавил:

Alf-Romeo, Ухх, ДААА! Надо сделать. Давно уж не было. Благодарствую, напомнил!!! :plus-one:
:alc: