« предыдущая тема следующая тема »
Страницы: [<< Назад] 1 ... 564 565 566 567 568 569 570 [571] 572 573 574 575 576 577 578 ... 937 [Дальше >>]   Вниз

Автор Тема: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!  (Прочитано 743345 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Онлайн Knopfler

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 11641
  • Mojo-Head
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8550 : Ноября 02, 2022, 21:44:01 »
slonuko,

Этот твой молотый горох я себе представляю примерно одинаково что с зирой, что без. А теперь ещё и во фритюре представляю. :7: ;D
А шо такоэ сациви- я, слава богу, вообще не знаю. ;D

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12175
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8551 : Ноября 02, 2022, 21:48:14 »
Knopfler, Отец, я знаю-я знаю! Я очень хорошо твои вкусы представляю  ;D. О вкусах не спорят. У всех есть непереносимость чего-то. Я, напр, даже слабый след от лаванды не переношу. До рвоты.... :7: ;D. И рыбку-барабульку. Не саму рыбку (она милая-смешная), а вкус. Почему? Ведает только аллах.......
« Последнее редактирование: Ноября 02, 2022, 21:51:33 от slonuko »

Онлайн Knopfler

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 11641
  • Mojo-Head
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8552 : Ноября 02, 2022, 21:53:41 »
slonuko,

Варёного лучка не желаете? ;D :puke-puke:

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12175
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8553 : Ноября 02, 2022, 21:57:21 »
Knopfler, Не вижу препятствий!  ;D. Французские крем-супы с варёным луком (не только луковый) - эт вкусно. И ошмётки варёного лука сами по себе не вызывают никаких эмоций  ;D. У моих taste buds ваще мало идиосинхрозий

Онлайн Knopfler

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 11641
  • Mojo-Head
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8554 : Ноября 02, 2022, 21:58:09 »
Про какого-то советского актёра слышал, что он то ли на спор ел варёные луковицы, то ли вообще их любил и все ему их таскали. :7: :)

... и добавил:

Цитата: slonuko от Ноября 02, 2022, 21:57:21
Knopfler, Не вижу препятствий!  ;D. Французские крем-супы с варёным луком (не только луковый) - эт вкусно. И ошмётки варёного лука сами по себе не вызывают никаких эмоций  ;D. У моих taste buds ваще мало идиосинхрозий

Когда варю рыбный суп, больше всего боюсь, что середина луковицы во время варки вывалится. Ищи её потом среди картофана, вылавливай. ;D
« Последнее редактирование: Ноября 02, 2022, 21:59:47 от Knopfler »

Оффлайн Alf-Romeo

  • Частый посетитель
  • **
  • Сообщений: 119
  • GuitarPlayer.Ru fan!
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8555 : Ноября 02, 2022, 22:02:11 »
Цитата: Knopfler от Ноября 02, 2022, 21:53:41
slonuko,

Варёного лучка не желаете? ;D :puke-puke:
Абсолютно спокойно. А вот молочная пенка до блевоты... А пенку от киселя обожаю...
У меня психологически-физиологическая непереносимость отдельных кисломолочных продуктов (мама в детстве траванула несвежим творогом).
Сейчас могу есть отдельные творожные продукты если творожный запах не сильно выражен (типа даниссимо или "чудо-творог"), кефир не могу пить, особенно если с комочками, а йогурт сладкий люблю (натуральный с трудом могу съесть и то, что-нибудь сладкое намешаю). Сыры раньше вообще не мог есть (кроме плавленного янтаря и шоколадного). Сейчас могу сьесть, но не фанат... Брынзу не могу есть, сырники... А остальное вроде все ем...

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12175
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8556 : Ноября 02, 2022, 22:02:23 »
Цитата: Knopfler от Ноября 02, 2022, 21:58:09
Про какого-то советского актёра слышал, что он то ли на спор ел варёные луковицы, то ли вообще их любил и все ему их таскали. :7: :)

... и добавил:

Когда варю рыбный суп, больше всего боюсь, что середина луковицы во время варки вывалится. Ищи её потом среди картофана, вылавливай. ;D

Ширвиндт любил, да  :)

А шоб лук не разваливался, луковицу надо зубочистками прокалывать-скреплять, чтоб потом целиком вылавливать и выкидывать  ;D

Онлайн Knopfler

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 11641
  • Mojo-Head
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8557 : Ноября 02, 2022, 22:06:07 »
Цитата: Alf-Romeo от Ноября 02, 2022, 22:02:11
Абсолютно спокойно. А вот молочная пенка до блевоты... А пенку от киселя обожаю...
У меня психологически-физиологическая непереносимость отдельных кисломолочных продуктов (мама в детстве траванула несвежим творогом).
Сейчас могу есть отдельные творожные продукты если творожный запах не сильно выражен (типа даниссимо или "чудо-творог"), кефир не могу пить, особенно если с комочками, а йогурт сладкий люблю (натуральный с трудом могу съесть и то, что-нибудь сладкое намешаю). Сыры раньше вообще не мог есть (кроме плавленного янтаря и шоколадного). Сейчас могу сьесть, но не фанат... Брынзу не могу есть, сырники... А остальное вроде все ем...

Да, всякое бывает. По молочной пенке солидарен. Кстати, моцарелла, такое ощущение, состоит из прессованных молочных пенок. Ещё в молоке такие ошмётки бывают, тоже противно. А пенка от киселя божественна. :i_am_so_happy:

... и добавил:

Цитата: slonuko от Ноября 02, 2022, 22:02:23
А шоб лук не разваливался, луковицу надо зубочистками прокалывать-скреплять, чтоб потом целиком вылавливать и выкидывать  ;D

О, спасибо. :alc:

Оффлайн Ulysses

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 3488
  • Перворазрядный фразеровщик
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8558 : Ноября 02, 2022, 22:17:41 »
Цитата: Alf-Romeo от Ноября 02, 2022, 22:02:11
У меня психологически-физиологическая непереносимость отдельных кисломолочных продуктов (мама в детстве траванула несвежим творогом).

У меня на водку и духи-одеколоны такое было - где-то с 18 до 28, пока не перерос. Только флюиды попадут на рецепторы - и сразу в дрожь. А до 18-и пил не закусывая стаканами. Всем Горбачевым назло!

Оффлайн u-mix

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2945
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8559 : Ноября 02, 2022, 22:18:26 »
slonuko, проблема не в каких то неприятных конкретному человеку запахах,  а в непропорциональном их использовании...всего должно быть в меру и в этом профессионализм готовящего...
Приведу очень подходящий сюда пример...ты идешь по улицы и до тебя доносится еле уловимый запах  хороших духов прошедшей мимо незнакомки ...и пока ты отходишь от этой встречи на тебя как кувалдой обрушивается запах восточных духов...ты просто задыхаешься и готов бежать...
вот так же с кинзой в количестве убивающем все остальные вкусы и запахи, или зиры в плове когда её сыпанули от души
... у моей супруги а она профессиональный повар есть своеобразный бзик...она не знает меры с лавровым листом, и мне всё время приходится за этим следить...иначе есть просто не возможно ;D
« Последнее редактирование: Ноября 02, 2022, 22:21:43 от u-mix »

Оффлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 12175
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8560 : Ноября 02, 2022, 22:36:19 »
u-mix, Так я о том и говорю! Мера и баланс!  Кроме случаев, когда у потребителя стряпни рвотный рефлекс даже на ничтожный привкус/след конкретного ингридиента. Ну прикинь, ел человек всю жизнь пиццу из местной сети и замороженную из супермаркетов, думая, что это и есть настоящая итальянская пицца, и наслаждался ей. А потом вдруг по сучаю съел слайсик настоящей итальянской - и вырвало его. На что у него органИзЬмЪ так с непривычки сработал - на орегано, базилик, тимьян, майоран, розмарин, чебрец иль шалфей - кто ж его знает-то......  ???
« Последнее редактирование: Ноября 02, 2022, 22:49:30 от slonuko »

Оффлайн iZEP

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 21482
  • .._ .__. .. __.. _.. .._
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8561 : Ноября 02, 2022, 23:44:41 »
 Приобрели сегодня кофе
очень удачный
так оттянулся , про болячки позабыл конкретно - и дышыцца и аэрётикь-интерес появимшись)))

2418424-0

немецкая фасовка

... и добавил:

 А сельдерей... почти люблю)))

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5521
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8562 : Ноября 03, 2022, 02:06:39 »
Из всего, что тут ненавидят, я люблю всё. Тряпки топлёном в молоке с застывшими частичками масла - вообще бомба! Любая молочка каждый день, сыры любые, даже с плесенью. Зира в плов в обязоне, Сельдерей в шурпу, а как без него? Лук четвертинки в шелухе и уха божественна. Вот
https://guitarplayer.ru/guitar-offtopic-flame-others/a-kulinary-zdes-est-prisoedinyajtes/msg10155060/?topicseen#msg10155060
Барабульку всей семьей любим, кинзу - умеренно.

Оффлайн guitarfil

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 14193
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8563 : Ноября 03, 2022, 11:03:12 »
 Сельдерей - если к месту, то вкусен, если нет - то нет. Что корень, что стебли. Кинза - уместна к красному мясу. Базилик - тоже к месту должен быть. Всему своё применение должно быть. Мало что универсально и годится ко всему.
 Банальщину сказал, конечно. Я ничего не ненавижу, но если не к месту, то вкус блюда хуже. А на вкус и цвет, как говорил Пепс - все фломастеры разные.  ???  :)

Оффлайн кок

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 54940
  • Слесарь-сборщик пентатоник
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8564 : Ноября 03, 2022, 11:20:28 »
Цитата: iZEP от Ноября 02, 2022, 23:44:41
Приобрели сегодня кофе
очень удачный
так оттянулся , про болячки позабыл конкретно - и дышыцца и аэрётикь-интерес появимшись)))

(Ссылка на вложение)

немецкая фасовка

... и добавил:

 А сельдерей... почти люблю)))
...от я и думаю...а не от кофе ли желудок у меня рамсит,(?) :pozor:

... и добавил:

А хочется  ;D

... и добавил:

Омепразольчику накатил :crazy:
Страницы: [<< Назад] 1 ... 564 565 566 567 568 569 570 [571] 572 573 574 575 576 577 578 ... 937 [Дальше >>]   Вверх
« предыдущая тема следующая тема »