Невеста сына(пока он закрыт, не расписывались) на крупной тёрке (стружечкой)
кабачки трёт, потом там мука-яйцо добавки
и чудесные "оладушки". До неё мы так не делали; мне понравилось.
Кабачок он же мгновенно по сути расползается на водянистую массу, тут получается такая структура, прияятная "во рту тает"