Автор Тема: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!  (Прочитано 421627 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Оффлайн Tyrion

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2634
  • Репутация: +3601/-38
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8850 : Ноября 25, 2022, 13:48:21 »
Я вам по секрету скажу!  :hitrez:

(нажмите чтобы показать/спрятать)

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5336
  • Репутация: +9677/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8851 : Ноября 25, 2022, 15:52:02 »
Опять тормозить придётся флуд в теме. Давайте таки ж придерживаться основного направления.
Шурпа, опять же, и снова на коурме, жареной основе, на вкус нашей семьи, самая лучшая из всех. Жарил в казане, как обычно, а варил потом в доме, ибо холодно стало, трудно температуру нужную на воздухе поддерживать.

2420100-0

Пока коурма жарится, остальное нарезал.

2420102-1

Результат

2420104-2

(нажмите чтобы показать/спрятать)

... и добавил:

А, и вдогонку, оладьи из кабачка тут у меня были https://guitarplayer.ru/guitar-offtopic-flame-others/a-kulinary-zdes-est-prisoedinyajtes/msg11645085/#msg11645085
« Последнее редактирование: Ноября 25, 2022, 15:58:55 от fender44 »

Оффлайн Tyrion

  • Эксперт
  • *****
  • Сообщений: 2634
  • Репутация: +3601/-38
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8852 : Ноября 25, 2022, 20:09:11 »
Опять тормозить придётся флуд в теме. Давайте таки ж придерживаться основного направления.
Шурпа, опять же, и снова на коурме, жареной основе, на вкус нашей семьи, самая лучшая из всех. Жарил в казане, как обычно, а варил потом в доме, ибо холодно стало, трудно температуру нужную на воздухе поддерживать.

(Ссылка на вложение)

Пока коурма жарится, остальное нарезал.

(Ссылка на вложение)

Результат

(Ссылка на вложение)

(нажмите чтобы показать/спрятать)

... и добавил:

А, и вдогонку, оладьи из кабачка тут у меня были https://guitarplayer.ru/guitar-offtopic-flame-others/a-kulinary-zdes-est-prisoedinyajtes/msg11645085/#msg11645085
Завтра тоже Шурпу хочу сделать!  :good:

А сегодня говядину жареную с салатом coleslaw (КолеСлегка) будем есть!




... и добавил:

Сделал!

« Последнее редактирование: Ноября 25, 2022, 21:59:50 от Tyrion »

Оффлайн iZEP

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 24001
  • Репутация: +12240/-217
  • .._. .__. .. __.. _.. .._
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8853 : Ноября 25, 2022, 23:44:39 »
ингридиенты2420111-02420113-1результат

Оффлайн Slam77

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4757
  • Репутация: +2080/-3
  • Абу-Даби
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8854 : Ноября 26, 2022, 02:08:53 »
iZEP,
Как все по разному делают плов  ;D
Приятного аппетита!

Мой такой:
(нажмите чтобы показать/спрятать)

Онлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 10208
  • Репутация: +5749/-85
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8855 : Ноября 26, 2022, 02:56:31 »
А я какие-то куриные нагетсы по акции 2 упаковки за 200 руб купил, и пол-упаковки заглотал, разогрев в микроволновке. Было неожиданно вкусно и сытно...... Не так как мак наггетс, но тож хорошо.....
« Последнее редактирование: Ноября 26, 2022, 03:01:27 от slonuko »

Оффлайн Knopfler

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 7965
  • Репутация: +5340/-121
  • Mojo-Head
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8856 : Ноября 26, 2022, 03:08:11 »
с салатом coleslaw

А мне по фотке показалось, что это морковка с луком со сметаной при хреновом освещении. :)

... и добавил:

результат

С грудками-то збс, но с чего тогда жира натопить?

... и добавил:

Slam77,

Мне или кажется или у тебя какой-то рис-мутант. :lupa:

... и добавил:

Я сегодня влез в стратегические запасы.
Банку тунца в томате открыл, там ещё сверху такое мерзкое кольцо лука лежит. Надо его аккуратно вытаскивать, чтобы не развалилось и куски потом вылавливать не надо было. Баночку чёрных оливок без костей, баночку горошка, луковицу нарезал.
« Последнее редактирование: Ноября 26, 2022, 03:19:36 от Knopfler »

Оффлайн Slam77

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 4757
  • Репутация: +2080/-3
  • Абу-Даби
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8857 : Ноября 26, 2022, 03:26:57 »
Knopfler,
Да. ☺ Длинный. Но правильный - басмати, не пропаренный. Обычно я брал «для плова» в перекрёстке  ;D

... и добавил:

slonuko,
Если голодный - то все «божественно вкусно».  ;D А у нас тут высокая кухня ☺

... и добавил:

Knopfler,
Ну вообще он не был такой длинный как на фото. Наверно близко сильно сфотографировал.
« Последнее редактирование: Ноября 26, 2022, 03:30:33 от Slam77 »

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5336
  • Репутация: +9677/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8858 : Ноября 26, 2022, 03:50:54 »
Tyrion, Сербский нож шикарен!!! Говядина тоже.

... и добавил:

Slam77, Knopfler, Да, отменный индийский рис басмати. Запах даже от сырого чУдный. А при варке ароматы на всю округу. Я тоже из такого плов готовлю, в теме есть и неоднократно.
Вот https://guitarplayer.ru/guitar-offtopic-flame-others/a-kulinary-zdes-est-prisoedinyajtes/msg10129175/#msg10129175

... и добавил:

И вот https://guitarplayer.ru/guitar-offtopic-flame-others/a-kulinary-zdes-est-prisoedinyajtes/msg10753460/?topicseen#msg10753460
« Последнее редактирование: Ноября 26, 2022, 03:57:55 от fender44 »

Онлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 10208
  • Репутация: +5749/-85
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8859 : Ноября 26, 2022, 03:58:25 »
Slam77, Че, где-то в РФ еще реально остался настоящий басмати не краснодарский? :hmmm: Дай название бренда и сетевой магаз, где можно его купить плиз. Перепакованная рисовая крупа от мистраля и иных импортозаместительных перепаковщиков достала((((((((
« Последнее редактирование: Ноября 26, 2022, 04:07:53 от slonuko »

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5336
  • Репутация: +9677/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8860 : Ноября 26, 2022, 04:03:26 »
Канеш!!! У кавказцев на рынках индийский, мешочки от 1 до 5 кг, в ассортименте.

Онлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 10208
  • Репутация: +5749/-85
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8861 : Ноября 26, 2022, 04:12:25 »
fender44, Мне на ближайшем кавказском рынке впаривают нацвай и китайское шмотьЁ.. Да и стрёмно там....Диковатые они... Мне б название бренда в сетевом магазе
« Последнее редактирование: Ноября 26, 2022, 04:14:45 от slonuko »

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5336
  • Репутация: +9677/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8862 : Ноября 26, 2022, 04:27:38 »
Наверное, не на те рынки ходишь. Я вот такой в этот раз взял, и выбор есть всегда.



А в сетевых у нас такого нет. Или я не видел.

... и добавил:

Крахмала почти нет, промывается за раз-два. Для плова очень хорош, рассыпчатый.
« Последнее редактирование: Ноября 26, 2022, 04:29:25 от fender44 »

Онлайн slonuko

  • Живу на форуме
  • *******
  • Сообщений: 10208
  • Репутация: +5749/-85
  • Желающий странного
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8863 : Ноября 26, 2022, 04:35:30 »
fender44, Хорошо вам там..... Возьму кошку и к вам туда перееду....  :). Не, в мск до упадка был настоящий басмати, потом пропал, как и всё остальное. Даже сраная фунчоза пропала......
« Последнее редактирование: Ноября 26, 2022, 04:37:57 от slonuko »

Оффлайн fender44 Автор темы

  • Ветеран форума
  • ******
  • Сообщений: 5336
  • Репутация: +9677/-67
  • Коллекционер гитар и не только...
Re: А кулинары здесь есть? Присоединяйтесь!
« Ответ #8864 : Ноября 26, 2022, 04:37:39 »
fender44, Хорошо вам там..... Возьму кошку и к вам туда перееду....  :)
Давай, жильё есть. А как же гитары? Бросишь?

... и добавил:

А мск при чём? Ты ж, вроде, не там?
« Последнее редактирование: Ноября 26, 2022, 04:40:52 от fender44 »