Ну скажем так, сестре в меде дали 100500 объяснений, почему выше 25 не надо. Безусловно это не значит, что вот у тебя 24,99 и организмс излучает здоровье, а на 25,1 наступает хана, но вот примерный ориентир таки имеется.
... и добавил:
И еще момент, это реально не термин для домохозяек. Все серьезно, с научными трудами и прочим. Просто из всего многообразия медицинских терминов, определений и тд и тп этот более менее доступен, по этой причине он всплыл в изданиях для простого обывателя.