Форум гитаристов

а бескостным это как?

Да-да! Интересно! Вот бы ещё они бы росли, выращивались, так сказать, бескостным методом. Поймал так карасика, а там костей - нема! 

Mishell, так согласен. Вкусен. И многие речные вкусные. Но обилие костей меня не манит их есть.

В кляре и во фритюре! Но - процесс тонкий. Надо точно знать, какими кусочками рыбку резать, температуру масла и время - щоб и кляр не спалить, и косточки рассосались вообще. Был у меня такой знакомый из Краснодара - несколько раз при мне карасиков и карпов так делал. Прям реально как филе без костей во фритюре, типа филе-о-фиш ..... Но это только длительная практика и дисциплина..... А выловленную мной в деццтве мелкую плотву, уклеек и пескариков мама моя жарила так, что вся эта мелочь превращалась во вкусные рыбные сухарики, за которые я бы щас много отдал, шоб под пиво

Опробовал сегодня новую сковороду

      Мяяаааасссо!!! 
     

Сестра подарила. как я понимаю, она импортная

Доча младшенькая шарлотку испекла.

Зёрнышки впалые появились, сохнет, родимая..... Бегом кушать!!! Клетчатка, там, пищеварение, хороший стол.